近兩年來(lái)，全國(guó)中藥材市場(chǎng)十分活躍，部分中藥材價(jià)格頻繁走高，時(shí)常引發(fā)媒體和消費(fèi)者關(guān)注。那是什么原因?qū)е轮兴幉臐q價(jià)的呢？今天我們就來(lái)分析其中原因。
中藥材漲價(jià)或者跌價(jià)，究其原因，要看里面具體有什么影響因素：有沒有人為炒作、大貨運(yùn)作，是自然漲價(jià)，還是行業(yè)形勢(shì)所逼漲價(jià)�？v觀近兩年，我認(rèn)為導(dǎo)致中藥材價(jià)格上漲的原因主要是疫情、關(guān)口管控、天氣、土地質(zhì)量下降、重茬嚴(yán)重等因素導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)積極調(diào)減種植規(guī)模，使新貨產(chǎn)量嚴(yán)重不足，加之庫(kù)存見底所致。中藥材價(jià)格下跌則主要體現(xiàn)在種植戶生產(chǎn)過(guò)剩，供大于求。
一、天氣原因。中藥材大多源于藥用植物類，正是植物需要水肥光照的生長(zhǎng)特性，導(dǎo)致其易受天氣變化影響�；仡櫵幨袔p峰與低谷歷史，不難發(fā)現(xiàn)，造就歷史天價(jià)的藥材品種，往往都有天氣因素推波助瀾，主產(chǎn)區(qū)受災(zāi)減產(chǎn)，因而價(jià)格瘋狂上飆。其主要表現(xiàn)在：中藥材生長(zhǎng)期間的干旱無(wú)雨、采挖季節(jié)的水澇成災(zāi)，開花掛果期間的狂風(fēng)不斷，或冬春季節(jié)的雪災(zāi)凍災(zāi)倒春寒等等情況也有很大關(guān)系，這些異常天氣，往往也是引發(fā)某些道地產(chǎn)區(qū)中藥材歉收減產(chǎn)，造成價(jià)格快速上漲的重要原因或主要推手。
二、土地質(zhì)量下降、重茬嚴(yán)重。一方面是中藥材連續(xù)種植幾十年，土壤里的有效成分已消失殆盡，產(chǎn)出的中藥材品質(zhì)大大降低。另一方面表現(xiàn)在部分產(chǎn)區(qū)土地資源較少，中藥材種植重茬現(xiàn)象嚴(yán)重，如不打重茬劑，就無(wú)法種植，從而導(dǎo)致減產(chǎn)嚴(yán)重，種植戶收入減少?zèng)]有種植性，種植面積隨之減少，部分中藥材品種勢(shì)必上漲。
三、禁止野生捕殺和采挖。野生動(dòng)植物禁止捕殺和采挖，家種家養(yǎng)不成功，以及雖然家種成功但藥材性狀與藥典標(biāo)準(zhǔn)不符，由此便造成市場(chǎng)供求出現(xiàn)較大缺口，導(dǎo)致價(jià)格上漲。
四、新藥典標(biāo)準(zhǔn)不斷提高。今年2020版藥典全面實(shí)施，藥典中新增33項(xiàng)農(nóng)殘和重金屬測(cè)定是中藥產(chǎn)業(yè)迎來(lái)的重大變革。中藥材新的標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)殘、重金屬新的要求將使得不少藥材因質(zhì)量問(wèn)題而面臨銷售困境，但優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)符合藥典標(biāo)準(zhǔn)的藥材也會(huì)受到市場(chǎng)的追捧。
五、“規(guī)格等級(jí)”推高藥價(jià)。目前很多飲片企業(yè)如要按照標(biāo)準(zhǔn)和要求生產(chǎn)，生產(chǎn)綜合成本將大大增加，銷售價(jià)自然更高。所以很多藥企不愿意生產(chǎn)，寧愿到市場(chǎng)套購(gòu)小作坊飲片使用，其最大原因是受現(xiàn)實(shí)中中藥材“規(guī)格等級(jí)”的限制所致。
六、加工方法不同。目前，中藥飲片企業(yè)將迎來(lái)新的一輪洗牌，只有大型飲片廠符合國(guó)家監(jiān)管的條件，有規(guī)范的能力才能生存，相對(duì)小的飲片廠日子會(huì)更難或面臨倒閉風(fēng)險(xiǎn)。雖然有些藥材品種雖然加工方式簡(jiǎn)單方便，但由于不符合GMP操作流程，正規(guī)企業(yè)是不敢使用的，而由此也就自然推高了生產(chǎn)成本。另外，新版藥典也對(duì)不少品種的標(biāo)準(zhǔn)提出了更加嚴(yán)格的要求，也相應(yīng)提高了藥企的成本，對(duì)于藥企來(lái)說(shuō)是道門檻，必須面對(duì)。
七、糧食作物漲價(jià)影響。當(dāng)前我國(guó)糧食作物普遍提價(jià)，加之種植糧食作物相比中藥材補(bǔ)貼更高，部分藥農(nóng)將會(huì)減少中藥材種植面積，改種管理省事的糧食作物，可以預(yù)見未來(lái)2-3年內(nèi)有不少中藥材生產(chǎn)將呈逐年遞減發(fā)展，這對(duì)中藥材市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是一大利好，只有生產(chǎn)調(diào)減了，中藥材價(jià)格才能保持穩(wěn)定或持續(xù)上漲。
隨著國(guó)家對(duì)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視，眾多中藥企業(yè)將迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇，同樣也對(duì)中藥材種植戶帶來(lái)福音。藥材好藥才好，只要我們嚴(yán)格按照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求，及時(shí)把握中藥材漲價(jià)規(guī)律，合理規(guī)范種植，收益也將得到有效保證。